Beskrivelse

Glutenfri Pofiber fra Schär

Bagehjælpemiddel til mere saftigt brød. Pofiber er et fintmalet fibermel, der effektivt binder store mængder væske. Det kan anvendes til glutenfri bagning for fastere deje og mere saftigt brød samt i madretter som rasp til eksempelvis panering. Pofiber fremstilles af svensk kartoffel gennem en speciel fremstillingsmetode, hvor kartoflens frugtkød renses og tørres.

• Høj fiberindhold