Beskrivning

Glutenfritt Pofiber från Schär, bakhjälpmedel för saftigare bröd. Pofiber är ett finfördelat fibermjöl som effektivt binder stora mängder vätska. Det kan användas vid glutenfri bakning för fastare degar och saftigare bröd och i maträtter som ströbröd vid tex. panering. Pofiber tillverkas från svensk potatis genom en speciell tillverkningsmetod där potatisens fruktkött renas och torkas. Schärs Pofiber har dessutom hög fiberhalt.